Машина полностью автоматическая. Электронный контроль скорости резки, позволяет регулировать очень просто и эффективно при каждой смене формата круассанов. Слоеное тесто позиционируется на скалку перед входом калибратора. Калибраторные валы поддерживает непрерывную подачу теста с заданной толщиной оператором. Боковая тесто-закаточная машина закручивае треугольники по новой технологии, которая позволяет работать в непрерывном режиме. Калибровка теста на входе.
Технические характеристики:
Регулируется толщина калибровочных валов
Автоматическая синхронизация скорости роликов и машины
Полезная ширина 540 мм
Двойная режущая группа
Выравнивание треугольников с системой retratting
Боковая тесто-закаточные машина для закручивания треугольников
Дозатор насосного типа (для модели TKF 40)
КРУАССАНОМАТ TKF 40 / TK 50
Задать вопрос
КРУАССАНОМАТ TKF 40 / TK 50. Машина предназначена для изготовления круассанов с начинкой и без начинки в режиме полупромышленного производства. Корпус машины полностью из нержавеющей стали.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Описание
Описание
