Произведенные французскими кулинарами, и ставшие популярные во Франции и во всей Европе круассаны прочно вошли в нашу жизнь. Все больше пользуется популярностью вкусный продукт для завтрака и перекуса, с начинкой и без.
Без специального оборудования в этом производстве не обойтись. Именно для этих целей итальянские мастера разработали и создали аппарат GC 200. Предварительно подготовленное тесто на скалке, устанавливается на входе и подается в машину. Далее легко сменные ножи производят обрезку тестовой заготовки, нарезку ее на треугольники необходимой величины, и направляется в закатывающее устройство. На выходе которого получается готовый полуфабрикат требующий только выпечки. Устройство очень простое в работе, и обслуживании, благодаря чему любой оператор, без специальной подготовки, за считанные минуты освоит азы управления и ухода за техникой.
Технические характеристики:
Габаритные размеры - 2050х2050х1300мм
Вес - 590 кг
Мощность -1,5кВт
Напряжение - 220/380В
КРУАССАНОМАТ Z MATIK
Задать вопрос
Круассаномат GC 200 сделан полностью из нержавеющей стали AISI 304, предназначен для для нарезки и формовки не только круассанов, а также нарезки изделий из слоеного и других видов теста (конвертики, сочники и т.д.) весом от 25 до 120 гр.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Описание
Описание
