Дежа емкостью 12 литров поддерживает постоянную температуру, заданную оператором, на пульте отражается и реальный нагрев массы. Нагретый шоколад, насосом подается в охлаждаемую вертикальную часть трубопровода. Где и происходит процесс темперации. Далее через дозатор в шоколадные формы. Машина комплектуется педалью для ножного управления. По желанию заказчика поставляется на 380 или 220 В.
ТЕМПЕРИРУЮЩАЯ МАШИНА SELMI
Задать вопрос
Темперирующая машина Selmi.
Оборудование, благодаря малым размерам и не большому весу, предназначено для получения темперированного шоколада, на не больших и средних предприятиях кондитерской промышленности.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Описание
Описание
Фотогалерея
1
