Тестомес с двумя спиралями для интенсивного замеса
Тестомес с двумя спиралями для интенсивного замеса. Во время замеса тесто подвергается компрессии и декомпрессии перемещаясь между спиралями, что обеспечивает минимальный нагрев теста при значительном снижении времени замеса по сравнению с традиционным тестомесом. Конструкция из чугуна, с редуктором в масляной ванне, гидравлическая система поднятия головки для освобождения подкатной тележки с дежой.
По запросу может быть поставлен с программным управлением на 99 программ и устройством для измерения температуры теста при замесе.
Тестомесильная машина Sottoriva DUAL250
Задать вопрос
Тестомес с двумя спиралями для интенсивного замеса
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Описание
Характеристики
Габариты, мм | 1900x1045x2020 |
Масса, кг | 1713 |
Мощность, кВт | 15/23,5-1,5-1,1 |
Максимальная масса заготовки, кг | 250 |
Документы
dual_71_1
52.3 Кб