ПЕЧЬ КОНДИТЕРСКАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПК-4

Емкость для теста и ручной дозатор позволяют с достаточной точностью разливать тесто сразу на 4 формы, что ускоряет и упрощает рабочий процесс. Эргономичный и простой пульт управления позволяет регулировать температуру на всех верхних и нижних формах отдельно, а также выставлять необходимое время цикла на автоматизированном таймере, оповещающем об окончании процесса выпечки и автоматически перезапускаемом при закрытии верхних форм после дозировки теста. Удобная регулировка толщины вафельного изделия. Нанесению любой насечки на чугунные плиты по желанию заказчика.

Отличительные особенности кондитерской печи ПК-4:
•    главное отличие печи ПК-4 от ПК-2 это четыре комплекта чугунных выпекающих пли вместо двух алюминиевых;
•    нагрев внутри выпекающих форм (вместо камеры как у печей класса ПЭМ-2У), даже когда формы открыты падение температуры минимально;
•    температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно;
•    точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
•    петли форм изготовлены из стали с использованием подшипниковых узлов и вынесены из зоны нагрева;
•    на печь установлен бак для теста и ручной дозатор, позволяющий развивать тесто сразу на 4 формы с достаточно точным объемом;
•    удобная регулировка толщины изделия;
•    замки на форме открываются/закрываются за доли секунды;
•    электроустановочные изделия ABB (Германия);
•    электроника Delta Electronics (Тайвань) и Autonics (Корея);
•    высокоточные датчики температуры (Россия);
•    таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы отсутствует необходимость управления таймером (процесс отсчета автоматизирован);
•    качественная порошковая покраска;