Режимы выпечки:
• Конвекция: от 30 до 260 °C
• Конвекция + пар: от 90 до 260 °C
Распределение воздуха в камере:
• Технология AIR.Plus:
• Вентиляторы с реверсивным движением
• 2 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
Управление климатом в камере:
• Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
• Технология STEAM.Plus: подача влажности в камеру, установленной на панели управления с шагом 20%
Теплоизоляция и безопасность:
• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Автоматическая система мытья:
• Rotor.KLEAN™: автоматическая программа очистки
Открывание двери:
• Открывание двери вручную справа налево
• Автоматическое открывание двери по окончании процесса выпечки
Вспомогательные функции:
• 99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предварительный нагрев
• Визуализация остаточного времени выпечки
• Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
• Непрерывная работа печи "INF"
• Единица измерения температуры в °C или °F
Совместимость с расстоечными шкафами:
• Расстоечный шкаф XLT 135
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XFT 140
Задать вопрос
Основная функции выпечка изделий из любого сорта теста, и приготовление блюд из мяса, рыбы и овощей, штучных полуфабрикатов.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Описание
Характеристики
| Рабочая температура, °С | 260 |
| Габариты, мм | 600 х 655 х 509 |
| Масса, кг | 39 |
| Страна производства | Италия |
| Мощность, кВт | 3.2 |
| Гарантия, лет | 1 |